Sepet Tutarı 0,00

Alışveriş Listesi

Minimum alışveriş tutarı 50,00'dir.

Merhaba!

Genellikle tariflerimiz içinde kızartmalara pek yer vermeyiz ancak patates köftesi, lezzeti ve keyfi ile bu ayrıcalığı kesinlikle hak ediyor. Satışa sunduğumuz Agria çeşidi patatesler ise patates köftenizin lezzetini kat kat artıracaktır. Son dönemde bu patates çeşidine yazılarımızda sıkça yer veriyoruz çünkü arzuladığımız patates lezzetini bizlere kesinlikle yaşatıyor.

Malzemeler
4 büyük boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 buçuk su bardağı galeta unu (normal un da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Yarım demet kıyılmış maydanoz
3 diş sarımsak (dövülmüş)
1 yumurta
Kızartmak için bitkisel yağ

Hazırlanışı
  1. Haşladığımız patatesleri bir süre soğuttuktan sonra, derin bir kasede, çatal veya ezici yardımıyla püre haline getiriyoruz. 
  2. Kıyılmış maydanoz, salça, dövülmüş sarımsak, galeta unu, toz biber, karabiber, tuz ve 1 yumurtayı kaseye ilave ediyoruz. 
  3. Kasemizin içindeki malzemeleri yoğuruyor ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
  4. Ellerimizi ara ara ıslatarak, kaseden hamur alıyor ve köfte şekli vererek bir tabağa diziyoruz.
  5. Daha iyi kızarması için köfteleri 15 dakika buz dolabında bekletiyoruz.
  6. Ayçiçek, mısır özü veya zeytinyağını kızartma tavamıza alıyoruz ve kızdırıyoruz. Yağ miktarı, tavanızın yarı seviyesinden daha az olabilir. Köftelerin tamamı yağ içinde kalmamalı. (Zeytinyağı kullanmanızı tavsiye ederiz.)
  7. Köftelerimizi önlü-arkalı kızarttıktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.