Sepet Tutarı 0,00

Alışveriş Listesi

Minimum alışveriş tutarı 50,00'dir.
Maş Salatası

Maş Salatası

Filizlendirilmiş maş fasulyeleriyle hazırladığımız salata tarifimizi inceleyin.

Tarif defterimizin bu haftaki konuğu, besleyici maş fasulyeleri ve bolca taze otla hazırladığımız maş salatası. Tarifimizi hazırladıktan sonra soslamadan buz dolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Tüketeceğiniz zaman, tüketeceğiniz kadarını soslayarak servis edebilirsiniz. Sosladıktan sonra birkaç saat içinde tüketmeniz gerekiyor.

Tarifimizin diğer özelliği ise maş fasulyelerini filizlendirdikten sonra hazırlamamız ancak siz, dilerseniz fasulyeleri filizlendirmeden de tarifimizi hazırlayabilirsiniz. Tarifi hazırlamak için fasulyelerin 24 saat önceden suya alınması gerekiyor. 24 saat, filizlendirilmemiş fasulyeler için ideal bir zaman ancak filizlendirmek istiyorsanız 24 saatten daha fazla suda beklemeleri gerekiyor.

Suya aldığınız fasulyeleri ilk 10 saat aynı suda bekletmeli ve 10 saatin ardından suyunu yenilemelisiniz. Kalan bekleme süresinde iki kez daha suyunu yenilemeniz gerekiyor.

Malzemeler

2 su bardağı maş fasulyesi

Yarım demet maydanoz

Yarım demet nane

1 demet taze soğan

1 demet dereotu

8 adet salatalık turşusu


Sosu için

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı nar ekşisi

2 adet limon

2 tatlı kaşığı tuz 


Hazırlanışı

Suda beklettiğimiz fasulyeleri duruluyoruz. Büyük bir tencereye alıyor ve üzerini bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz. Su kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika boyunca haşlıyoruz. Maş fasülyesi haşlanırken yeşillikleri ince olacak şekilde kıyıyoruz.

Sosu için; limon, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırıyoruz.

Haşlanan ve durulanan maş fasülyesi soğuduktan sonra önce yeşillikler ve daha sonra sosla güzelce harmanlıyoruz. 

Tarifin başında da paylaştığımız gibi; maş fasülyesi salatasını soslamadan, dolapta daha uzun süre saklayabilir ve tüketileceğiniz zaman dilediğiniz kadarını soslayabilirsiniz. 

Tarifte kullandığımız maş fasulyeleri ve taze otları, online alışverişlerinizi adresinize en nitelikli halleriyle teslim eden Bursa Manavı'ndan sipariş edebilirsiniz.

Afiyet olsun.